Paella-Event

Paella

Der Klassiker der spanischen Küche und das perfekte Gericht für viele Gäste…
…frisch zubereitet!

Vorneweg gibt’s immer ein paar Tapas
und zum süßen Abschluss ein Dessert

Wir bieten mehrere Arten von Paella:

Paella marinera – nur mit Fisch und Meeresfrüchten,
Arroz Negro – mit Meeresfrüchten und schwarzer Tinte vom Sepia,
Paella verduras - eine vegane Gemüse-Paella (vegan, lactosefrei, glutenfrei),
Paella carne – mit Fleisch, Pilzen und Spargel
doch am beliebtesten ist die

Paella mixta. Dabei habt Ihr sowohl Fleisch als auch Meeresfrüchte.

3-Gang-Paella-Menü

Mallorca Food Club „tabla de aperitivos“ ... unsere hausgemachten Köstlichkeiten und
Tapas für einen gelungenen Aperitif

„Pintxo“ gebackenes Brot mit geriebener Tomate „Ramallet“ und eingelegter Meeresfenchel
Manchego-Käse und Serrano-Schinken
Quely Kekse mit mallorquinischer Sobrasada und Mandeln
Aioli, bunte Oiven, eingelegte Peperoni, Olivenöl und Meersalz

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Paella mixta mit Kaninchen, Huhn- und Iberischem
Schweinefleisch, Riesengarnelen, Muscheln
und Pulpo, Artischocken, Paprika, grünen
Bohnen und Erbsen mit hausgemachtem
Safran-Sud.

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Dessert
Mallorquinischer „Tarta de queso“ mit frischen Früchten und Beeren-Salsa