GRILL IT YOURSELF
BBQ-Box
Wir liefern Euch eine komplette Grillbox zum Selbergrillen!
Selbstgemacht und Daheim schmeckt´s immer am besten? Dann seid ihr hier genau richtig. Nur die Arbeit mit dem Einkaufen, Schnibbeln, Mixen und Würzen haben wir euch schon abgenommen! Ihr bekommt von uns:
Alles, was ihr zum legeren oder anspruchsvollen Grillen auf Eurer Finca braucht!
Je nach Auswahl eurer Barbecue-Box gibt es frisch zubereitete Salate, verschiedenes Brot und hausgemachte Dips, unser weltbestes Olivenöl aus Santanyi, hochwertigen Fisch und bestes Fleisch fix und fertig vorbereitet zum Grillen und zum Abschluss ein köstliches Dessert.
Natürlich gibt´s auch die Anleitung zum perfekten Grillgenuss - So einfach werdet ihr zum echten Gourmet-Griller!
Niente Stress
Ihr habt Urlaub, deshalb kümmern wir uns uns um alles. Vom Einkauf über die Vorbereitung bis zur Lieferung in eure Salatschüsseln und an euren Grillplatz: Wir kommen zu Euch und Ihr könnt jederzeit losgrillen und anschließend genießen!
It's a menu!
Unsere Grillboxen sind keine Fleischpakete - sondern komplette Barbecue-Menüs. Vom Dip bis zum Dessert ist alles drin, was das Herz begehrt. Und wenn ihr möchtet, bringen wir auch gleich die passende Weinauswahl mit!
Frisch & Individuell
Wir haben zwei geniale Optionen für euch zusammengestellt - egal, wofür ihr euch entscheidet: unsere Zutaten sind immer frisch & von höchster Qualität.
BBQ-Box "Rico!"
ZUM GRILLEN
Mediterrane Gemüsespieße mit Aubergine, Paprika, Zwiebeln und Zucchini
Keule vom mallorquinischem Land-Huhn ohne Knochen, mariniert mit Rosmarin und mallorquinischen Salz-Zitronen
Herzhafte Nackensteaks vom schwarzen Iberischen Schwein " in Original Mallorca-Food-Club-Marinade
Auswahl an kleinen Bratwürstchen „Chorizo“ dunkle, helle, scharfe und milde!
Veganer Saitan herzhaft mariniert
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SALATE
Knackige Blattsalate mit Tomaten, Gurke und Kresse mit Sherry-Dressing
Risonudelsalat mit getrockneten Tomaten, frischen Kräutern und mediterranem Grill-Gemüse
Weisskrautsalat… der Klassiker
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DIPS
Kanarische „Mojo rojo“ aus gegrillter Paprika, Mandeln und Kreuzkümmel
Hausgemachte Aioli, Kräuterpesto und herzhafte BBQ Sauce mit Datteln
BBQ-Box "Estupendo!"
„VORNEWEG“
Verschiedene Brotsorten, Aioli, Olivenöl, eingelegte Oliven, Meersalz und eingelegter Meeresfenchel.
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ZUM GRILLEN
Seeteufelspieße im Serrano-Mantel mariniert mit Pesto aus mallorquinischen Oliven
Knusprige Hähnchenkeule ohne Knochen mariniert mit Rosmarin und mallorquinischen Salz-Zitronen
Herzhaftes „Pluma de Iberico“ vom schwarzen spanischen Schwein
Marinierte Steaks „Roastbeef“ vom Galizischen Rind mit eigener Gewürzmischung
Auswahl an kleinen Bratwürstchen „Chorizo“ dunkle, helle, scharfe und milde!
Veganer Saitan herzhaft mariniert
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SALATE
Knackige Blattsalate mit Traubenkerndressing und Rosmarin-Croutons
Risonudelsalat mit getrockneten Tomaten, mediterranem Gemüse und Pinienkernen
Rote Beete Salat mit Apfel, mallorquinischem Ziegenkäse und gerösteten Mandeln und Nüssen
Karotten-Kichererbsen-Salat mit Ingwer, mallorquinischen Orangen und hauseigener Curry-Mischung
Grillgemüsesalat mit mediterranen Kräutern und gereiftem Sherrydressing
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DIPS
Kanarische „Mojo rojo“ aus gegrillter Paprika, Mandeln und Kreuzkümmel
Hausgemachte Aioli, Kräuterpesto und herzhafte BBQ Sauce mit Datteln
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DESSERT
Dessertvariation mit Schokoladentarte und Mango-Passionsfrucht-Salsa
4 Schritte zur besten BBQ-Box
BBQ-Box
Wählt Eure BBQ-Box (ab 8 Personen)
Wein
Fügt ein passendes Weinpaket für alle Gäste hinzu (optional)
Termin
Klickt auf "Buchen" und sucht Euch im nächsten Schritt euren Wunschtermin zur Lieferung aus
Genuss
Grillt und genießt Eure Barbecue-Box in eurem Feriendomizil!
Feine Wein-Optionen zur BBQ-Box
Mallorcas Lieblinge
Mallorcas Klassiker
Mallorcas Finest
MALLORCAS LIEBLINGE
Bodega „Vidal Serra“ Santa Eugénia, Mallorca.
Der Vereinigung “Vi de la Terra Mallorca“ und deren hohen Qualitätsansprüchen werden die beiden Brüder Josep und Pablo mehr als gerecht. Beide stehen für kompromisslose Qualität und ausbalancierten Geschmack.
Und genau deshalb lieben wir die Weine der Bodega „Vidal Serra“ aus unserer direkten Nachbarschaft. Genießt in diesem Paket jeweils den Weiss-, Rosé- und Rotwein!
Blanc „Maria Serra“ 0,75 l - Trockener und
ausgewogener Weißwein mit Aromen von reifen weißen Früchten. Rebsorten Prensal
Blanc, Moscatell, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Rosat „Xafader“ 0,75 l – Trockner Roséwein, frisch
und ausgewogen mit Aromen roter Früchte. Rebsorten Syrah und Merlot.
Tinto „Diéresi“ 0,75 l - Ein trockener Rotwein aus
den Rebsorten Manto Negro und Merlot. 12 Monate lang in französischen
Eichenfässern gereift.
MALLORCAS KLASSIKER
Bodega Can Majoral “Butibalausi” ÖKO Blanco - 0,75 l
Die Bodega Can Majoral aus unserem Nachbarort Santa Eugenia gehört zu den wichtigsten Öko-Weingütern der Insel und Ökologischer Anbau von Weinen ist auf Mallorca ganz eng mit dem Namen Can Majoral verbunden.
Die Aromatik der Weine überzeugt durch Raffinesse, Leichtigkeit und Frische – perfekt an einem lauen Sommerabend!
Der merkwürdige Name ist übrigens ein alt-mallorquinisches Wort und entspricht in etwa dem griechischen Ausruf ”Heureka”.
Rebsorten: Cuvee aus Prensal-Blanc, mit ein wenig Parellada und Chardonnay
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Töne von reifen, hellen Früchten und Sommerkräutern. Frisch, recht ausgeglichen, klare Säurebetonung.
Bodega Binigrau „B-Rosat“, Rosado, 0,75 l
Die kleine „Edel-Bodega“ macht in unserem kleinen Örtchen Sencelles Weine von Welt-Ruf. Kritiker, Sommeliers, unsere Gäste und wir sind uns einig – diese dürfen wir Euch nicht vorenthalten!
Rebsorten: Manto-Negro und Merlot
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Aromen von reifen Früchten, besonders nach Brombeere, Johannisbeere und wilder Himbeere
Lachsfarben, Frisch und „ohne Trinkwiderstand“
Bodegas Ribas, Negre Barrica“ , Tinto, 0,75 l
Die Bodega “Hereus de Ribas” ist das älteste Weingut Mallorcas und wurde 1711 zum ersten Mal geschichtlich erwähnt. Seit 300 Jahren macht die Familie Ribas Wein auf höchstem Niveau und bekommt dafür zu Recht internationale Auszeichnungen. Das spricht für sich und bedarf keiner weiteren Ausführung!
Rebsorten: 50 % Mantonegro, 35 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon und 5 % Merlot
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Barriqueausbau: 12 Monate in 75% zweijährige/dreijährige französische Eiche und 25% amerikanische Eiche
Aromen von roten Früchten und Waldbeeren. Balsamisch und würzig (Lakritz) im Hintergrund. Glänzendes Kirschrot mit violetten Reflexen
Kräftig, ausgewogen und warm. Sanfte, abgerundete Tannine.
MALLORCAS FINEST
Bodega Binigrau “Nounat”, Vino Blanco, 0,75 l
Die kleine „Edel-Bodega“ macht in unserem kleinen Örtchen Sencelles Weine von Welt-Ruf. Kritiker, Sommeliers, unsere Gäste und wir sind uns einig – diese dürfen wir Euch nicht vorenthalten! Mit dem Weisswein „Nounat“ packen wir Euch den absoluten Liebling vieler unserer Gäste ein!
Rebsorten: Prensal Blanc, Chardonnay
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Aromen von Trockenfrüchten, wie Walnüssen und Mandeln
Blasse Farbe mit grün/goldenem Schimmern
Naschhaft und anregend. Sehr gute Struktur mit ausgeglichener Säure. Geschmack von Tropenfrüchten, wie Ananas und Banane.
AUSZEICHNUNGEN:
- Goldmedaille Concurs Mondiale de Bruxelles 2006 - Goldmedaille Madrid 2006
Bodega Castell Miquel “Rosado - Stairway to Heaven” Owner´s Edition, 0,75 l
Auf dem Castell Miquel gelten strenge biologische Richtlinien. Auf perfekt erhaltenen Weinterassen (den sagenumwogenen „Stairways to Heaven“) reifen unter der Sonne Mallorcas besonders ausgewogene Weine. Unserer Meinung nach muss ein Wein dieser Ausnahme-Bodega in die Luxus-Box unseres Angebotes!
Cuvée aus 12% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 40% Monastrell und 38% Tempranillo
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Frisches, duftiges Bouquet von roten Beeren und Sommerblüten
Knackig frisch mit viel saftiger Frucht und feiner Würze.
Bodega 4 Kilos „12 Volts“, Vino Tinto, 0,75 l
Die Bodega 4 Kilos erfreut sich einem seit Jahren einem andauernden Hype und ist unser „Rock n Roll“ - Weingut der Insel!
Der Rebell der hiesigen Weinszene macht alles richtig und wir lieben seinen resoluten Stil. Laut Francesc Grimalt ist der Ursprung des Namens „12 Volts“, die des Energieacumulator. Es ist ein Wein, der sich mit dem Nervensystem verbindet und die Kraftspeicher des Körpers lädt. Also findet es raus und ladet Eure Akkus!
Rebsorten: Callet-Fogoneu 60%, Syrah 20 %, Cabernet Sauvignon 10 %, Merlot 10 %
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Barriqueausbau: 9 Monate in neuen amerikanischen und französischen Alliereichenfässern
Recht würzig mit Noten von Schokolade und Kaffee
Dunkles Granat in der Farbe
Ziemlich facettenreich, lebhaft und frisch, Holznote subtil und gut eingebunden. Komplexer Abgang.
Deine Grillbox auf Mallorca: Alles, was du wissen musst
Was ist in der Box enthalten?
Vom Einkauf bis zum Grillspaß und Genuss ist alles dabei: Das genaue Menü je Box findest du oben!
Kann ich die Inhalte der BBQ-Box verändern?
Unsere Boxen sind perfekt aufeinander abgestimmt - sollte es aber dennoch Änderungswünsche geben, sprecht uns gerne an!
Ist die BBQ-Box glutenfrei möglich?
Alle unsere Speisen (mit Ausnahme des Brotes) sind glutenfrei!
Ist die BBQ-Box vegan möglich?
Ja, wir können auf Wunsch auch vegetarische und sogar vegane Boxen anbieten - natürlich mit dem vollem Geschmackserlebnis!
Was müssen wir vor Ort bereithalten?
Ihr braucht einen Grill und natürlich Geschirr, Gläser und Besteck und ein paar schöne Schüsseln, um die Salate zu servieren
Sind eure Zutaten Bio?
Alle Zutaten sind aus kontrolliertem Anbau, die möglichst geringe Auswirkungen auf die Umwelt haben, ohne jedoch alle Beschränkungen aus der ökologischen Landwirtschaft zu übernehmen. Ein Großteil unserer Zutaten (Obst, Gemüse, Gewürze) stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
